中央农村工作会议强调构建多元化食物供给体系,以满足人民群众日益增长的多样化食物需求,从过去的”吃得饱”转向”吃得好、吃得健康、吃得放心”。
我国资源丰富,拥有广阔的林地、草地、江河湖海等,具备构建多元化食物供给体系的巨大潜力。各地应因地制宜发展特色农业,例如福建省依山傍水发展特色农业,极大丰富了居民的”菜篮子”、”粮袋子”和”果盘子”。
国家高度重视多元化食物供给体系建设,倡导大食物观、大农业观,并出台相关政策,鼓励从耕地资源向整个国土资源拓展,从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展,开发食物新品种、新领域、新技术。
然而,农业生产资源有限、技术含量欠缺、深加工不足、国际贸易灵活度不够等问题依然存在。因此,需要采取多项措施:
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拓展食物来源渠道:积极发展经济林、林下经济、饲草产业、深远海养殖、现代设施农业、生物农业和食用菌产业,全方位开发食物资源。
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增强科学技术创新:加强食物开发基础研究,突破前沿技术,加快育种创新,构建食物科技创新支撑体系。
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优化全产业链建设:提升食物加工流通产业水平,发展新型业态模式,促进产业集聚发展,提高食物质量安全水平。
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推进国际贸易灵活化:采取多元贸易策略,拓展贸易伙伴,拓宽进口渠道,增强供应链稳定性,化解国际市场波动风险。
通过以上措施,可以优化农业供给结构,确保多元化食物供给,保障国家粮食安全,为建设农业强国提供坚实保障。